In camper si mangiano solo scatolette…diceva qualcuno.
Credenza popolare o verità?
Leggi l’articolo fino in fondo per scoprirlo.
Menù per il camper – come organizzarsi a bordo
Chi sceglie le vacanze in camper sa benissimo che sarà difficile mangiare come a casa.
Questo non vuol dire che tutti i camperisti debbano sopravvivere mangiando bacche di goji o piatti surgelati. Significa solo che bisogna organizzarsi, e anche bene.
D’altronde mettere al primo posto la libertà vuol dire anche dover affrontare l’altro lato della medaglia, ovvero tutta una serie di comodità che vengono a mancare.
Per quanto riguarda il discorso mangiare in camper, ci sono diverse scuole di pensiero. Alcune persone mangiano fuori a pranzo e a cena, e si preparano solo la colazione. Altre invece si portano tutto da casa e cucinano sempre in camper.
Altri invece – specialmente chi viaggia al massimo per un weekend – cucina tutto a casa e se lo mette in frigo, in modo da avere tutto pronto.
Prima di pensare al vostro menù per il camper, pensate a come volete vivere la vacanza. Se non vi piace cucinare e volete godervi al massimo il viaggio, evitate di fare la spesa per un esercito. Magari organizzatevi per la colazione e il pranzo, e la sera potete benissimo mangiare in loco.
Se invece avete in mente una vacanza in camper low budget, fatevi una bella spesa prima di partire – scegliendo le cose che vi piacciono di più. Dovete organizzarvi tutti i pasti principali, quindi colazione, pranzo, cena e qualche spuntino. Considerate che, a meno che non andiate nel deserto, troverete qualche supermercato lungo la via. Ma se siete di quelli che “cucino solo se ho il sugo x o la pasta y”, allora date retta a me, fatevi la spesona prima di partire. Il mio consiglio è quello di non esagerare con la spesa, perchè viaggiare in camper vuol dire anche scoprire i prodotti locali e assaporare cose nuove.
Al contrario, se non avete problemi di budget e per una volta volete godervi la vacanza in camper “alla si sboccia poveri”, allora chi sono io per dirvi di mettervi ai fornelli?
Prendete solo la macchinetta del caffè, due cartoni di latte e un po ‘ di fette biscottate, e per il resto fermatevi a mangiare dove volete.
I camperisti vogliono prima di tutto la libertà, che non vuol dire solo scegliersi da solo le mete di viaggio…
Ma anche godersi la vacanza senza regole, e senza nessuno che ti dice cosa fare o dove mangiare.
Come organizzarsi dunque per poter cucinare in camper?
La prima regola è pensare prima al necessario, ovvero:
- olio, sale, zucchero e condimenti vari
- pasta e riso
- fette biscottate e cose per la colazione
- caffè, tè e bevande pronte
- sughi pronti e pelati
- merendine, patatine e snack
- latte
- pane confezionato
Cosa mangiare in camper – ricette veloci da preparare anche se non sei Carlo Cracco
Partiamo col dire che cucinare in camper è già una bella sfida. Gli spazi sono limitati e per questo motivo dobbiamo optare per dei piatti semplici, ma comunque gustosi da mangiare.
Il classico menù da camper prevede tutto ciò che si può cucinare facilmente in padella, quindi uova, bistecche, filetti di pesce, polpette e verdure di stagione se proprio non volete rinunciare alla classica dieta mediterranea.
Se invece siete amanti di una cucina più spartana – e soprattutto volete evitare gli odori in camper – potete preparare anche dei bei taglieri di salumi e formaggi, verdure grigliate o piadine belle farcite. Questi sono tutti piatti freddi, quindi perfetti per l’estate.
Via libera a sandwich, panini e pasta fredda – in inverno non è il massimo, ma c’è a chi piace…
Se non sapete cosa cucinare in camper ci sono sempre le care vecchie insalate, che si possono fare sia di sole verdure che aggiungendo pollo e gamberetti.
Come vi ho già detto – e ci tengo a ribadirlo – tutto dipende da quanto tempo vogliamo dedicare alla preparazione dei pasti durante la nostra vacanza.
Quindi, per concludere, prima di cercare un miliardo di ricette da camper dovete chiedervi..
Quanto tempo voglio passare in cucina e quanto invece in vacanza?
Dalla risposta, saprete più o meno quante scatolette mettere nella cambusa 😁
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Da noi solo camperisti felici 👊
